民以食为天，安为食之本，食品安全是学校安全之重。为切实保障师生食品健康安全，12月10日武进区市场监督局牛塘分局联合牛塘镇政府、镇人大、镇政协、卢家巷幼儿园、牛塘幼儿园、大风车幼儿园在牛塘中心小学共同举行了“时刻守护  食安NEW我”——2024年食品安全宣传周“诚信尚俭  共享食安”活动。

早上6:30，由牛小行政代表、教师代表、食堂库管员、家长志愿者组成的食材验收小组就开始忙碌起来，大家通过看色泽、闻气味、尝口感、测农残等方式检验菜品质量，把好孩子食材的安全关、质量关。武进区市场监督局牛塘分局的食品安全快速检测车也对学校今天所使用的食材进行安全监测，经过半小时的检测，今日所有食材均为合格。

随后，武进区市场监督局牛塘分局的工作人员来到班级，通过向牛小学生发放宣传手册、交流互动等形式，生动讲解了如何科学饮食、预防食物中毒、防止餐饮浪费等食品安全知识，引导学生树立正确的食品安全意识，切实加强校园食品安全教育，提高师生食品安全风险防控能力。

接着，各方代表参观牛小食堂。参观中牛小食堂负责人李德志从验菜流程、粗细加工规范、清洗消杀等方面为大家介绍了学校食堂工作流程；区市场监督局牛塘分局彭钰姣从监管角度介绍了日常检查中的重点内容和要求。大家了解了更多食堂相关工作流程和规范要求。

最后，大家齐聚会议室开展座谈会。各方代表纷纷发言，家长志愿者对牛小食堂规范的管理制度、严谨的操作流程、丰富美味的菜品表示高度的认同和赞扬；牛小陈子校长从食堂改造、验菜陪餐等方面介绍了食堂管理工作；牛塘镇人大、镇政协代表也发表了自己想法和建议。为进一步保障校园食品安全，守护师生健康，牛塘中心小学聘任6位家长代表为食品安全监督员并颁发聘书。

学校食品安全事关学生健康成长，是一项重要的民生工程，牛塘中心小学将严格贯彻落实教育局、市监局等相关部门要求，加大对食堂设施设备的投入，不断提高食堂服务质量，确保每一顿饭都能让学生吃得放心，始终坚持办人民满意的学校、办学生满意的食堂。

（武进区牛塘中心小学供稿   撰稿：卢祥龙   摄影：陈晓瑜 审核：陆志琴）