5月13日下午，牛小35位“武报小记者”走进武进职业教育中心校，跟着常州大麻糕传承人、面点大师严玉华和她的团队学做大麻糕。

常州大麻糕作为“常州十大名点”之首，因其外形独特、配方独创，为常州一绝，并被列入“常州第一批非物质文化遗产”，声名远播海外。

首先，常州大麻糕传承人、面点大师严玉华为牛小小记者们讲述了常州大麻糕的历史。据悉，常州大麻糕首创于清朝的咸丰年间，距今已有150余年的历史。接着，严玉华老师还为小记者们讲解了制作麻糕的步骤。师傅们娴熟的操作，让人看得眼花缭乱。小记者们一边听一边认真记录，生怕错过制作的小细节。在听完糕点师傅们的讲解后，小记者们一个个摩拳擦掌，跃跃欲试。现场工作人员给每位小记者分发了面团。在工作人员的指导与帮助下，小记者们迫不及待地开始制作。不一会儿，大家纷纷完成了自己的作品，虽不像师傅们做的那么完美，但体验的过程让小记者们难忘。麻糕做完后，工作人员把麻糕放进烤炉。不久，麻糕烤好了，香味弥漫着整间屋子，一块块金灿灿、香喷喷的麻糕展现在小记者面前，大家迫不及待地品尝了起来。吃着亲手制作的麻糕，小记者们十分开心。

此次活动，牛塘中心小学小记者走进开放课堂，不仅体验了制作麻糕的乐趣，也体会到了常州非物质文化遗产的魅力，体会到了职业技能大师的艰辛。

                                                         （牛塘中心小学供稿 撰稿：孟璐  摄影：孟璐  审核：陈彩云）