一个星期日的下午，我觉得肚子饿得咕咕叫，于是，准备自己煎荷包蛋吃。

我拿出生鸡蛋、油、盐等材料。开始煎鸡蛋了，我首先把煤气灶打开，“哧”的一声，蓝色的火焰喷射出来，我不禁向后退了几步。过了几秒钟，我镇静了下来，把锅放在火上，等锅烧热了，我又往里面倒了适量的油。

不一会儿，锅里冒起了白烟。我赶忙拿来一个鸡蛋，在锅沿上轻轻一敲，鸡蛋张开了“小嘴”。我用力一掰，蛋黄蛋清都滑进了锅，圆圆的蛋黄在白色的蛋清上鼓了起来，同时还冒起了白色的小泡泡，美极了！

过了一会儿，我放了盐，小心翼翼地把蛋翻了个身。又过了一分钟，我往蛋上撒上了葱花，这样，一只绿色点缀的金色荷包蛋便出炉了。

我把荷包蛋盛进了碗里，真香啊！我尝了一口，哇，太棒了，味道正好！